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Falafel recipe with all its secrets and tricks
If we talk about Middle Eastern food, these little croquettes are for sure one of the first options that come our to mind. Falafel is often made with…
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Crema de queso y pimiento rojo
Esta receta es una variación del tyrokafteri griego, pero utilizando pimientos en vez de chili. El resultado por lo tanto no es picante, pero muy sabroso de todos…
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Grilled Manouri with honey and sesame seeds
Manouri is a Greek cheese original from Central Macedonia region. It’s produced from the whey of sheep’s milk, sometimes combined with goat’s milk. Manouri is similar to the…
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Tortilla u omelette de ajos tiernos
Los ajos tiernos o ajetes son en realidad los ajos inmaduros cosechados tempranamente, antes de que se formen los dientes en el bulbo. Su sabor y aroma es…
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Black rice recipe (riso al nero di seppia)
A delicious first course with an irresistible flavor from the sea, and also visually very attractive due to its distinctive black color. The ingredient that dyes the rice…
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Berenjenas en escabeche
Las berenjenas en escabeche son un delicioso entrante nomalmente presente en los asados argentinos. Su preparación no presenta grandes dificultades y siempre son un excelente aperitivo para disfrutar…
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