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Como hacer ayran casero muy fácilmente
El ayran es una bebida muy popular en Turquía, preparada con tan sólo tres ingredientes: yogurt, agua y sal. Hacer ayran casero es por ende muy sencillo, rápido…
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The authentic Polish sauerkraut soup recipe (Kapuśniak)
Kapuśniak is the name of a traditional Polish sauerkraut soup, prepared with sour cabbage (that is, sauerkraut) and meat, usually also served with different vegetables such as carrots…
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Receta de osobuco milanés (ossobuco alla milanese)
El osobuco milanés (ossobuco alla milanese) es una receta insigne de la cocina lombarda. Si bien el osobuco no es uno de los cortes llamados “nobles”, puede resultar…
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Kidneys in Sherry sauce recipe
Kidneys with sherry are a classic of Spanish gastronomy. They can be served as a “tapa” or as a main dish, accompanied with rice or potatoes. The recipe…
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Receta del risotto milanés (risotto al azafrán)
Este plato es uno de los emblemas de la cocina Lombarda, por lo que se lo conoce como risotto milanés (risotto alla milanese), o de lo contrario como…
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Chicken with dried apricots, almonds and raisins (Mahmudiye)
This chicken with dried apricots, almonds and raisins is a distinguished recipe from Ottoman cuisine, and its original Turkish name is Mahmudiye. The dried fruit and an eventual…
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