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Quick and easy clams marinara recipe
This starter has great nutritional properties, and it’s also very quick and easy. Clams marinara are a typical dish from Galicia and are practically prepared following the same…
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Zarzuela de pescado y marisco del Mediterráneo
La zarzuela de pescado y marisco es una preparación típica de los pescadores a lo largo del Mediterráneo, muy parecida al brodetto italiano o la famosa bouillabaisse francesa.…
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Traditional Greek Fava (yellow split pea puree)
Greek fava, sometimes called “Greek hummus”, is a delicious puree that is served in almost any tavern in Greece. Despite what its name seems to indicate, it is…
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Receta de falafel con todos sus secretos y trucos
Si hablamos de recetas tradicionales del Medio-Oriente, estas pequeñas croquetas son sin duda una de las más famosas. El falafel se prepara a menudo con una pasta base…
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How to make almond milk at home easily
Plant-based milks are in fashion given the boom of vegan diets, but taking advantage of that popularity, they are sold at exaggerated prices. In the case of commercial…
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Manouri asado con miel y semillas de sésamo
El Manouri es un queso griego originario de la región de Macedonia central. Se produce a partir del suero de leche de oveja, a veces combinado con leche…
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