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How to prepare Galician-style octopus like in North Spain
Anyone who has visited Galicia knows a visit to a “pulpería” is a must, and here we will learn their classic recipe: pulpo a la gallga (Galician-style octopus).…
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La versión más saludable de la moussaka griega
Esta versión alternativa de la tradicional moussaka griega es la más liviana posible, al hornear las verduras en vez de freirlas, pero además al reemplazar también la „obligatoria“…
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Receta de queso Feta horneado al estilo griego
El queso feta es tal vez el más popular de Grecia, y dentro de las incontables recetas que nos ofrece, hoy proponemos un entrante rápido, sencillo y muy…
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Amazing oriental aubergine spread “baba ganoush” or “mutabbal”
Baba ganoush (sometimes called mutabbal, depending on the region), is another classic mezze of Middle Eastern cuisine, which preparation is very easy, and served with a good pita…
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Receta clásica de hígado encebollado
Los secretos de un clásico saludable, nutritivo y rápido, que nunca falta en las familias de toda Latinoamérica y España.
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Los secretos para preparar tu gazpacho andaluz ideal
Cómo las variaciones de la receta son infinitas, es importante aprender los secretos que nos permitirán preparar el gazpacho ideal según nuestra preferencia.
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