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Healthy version of Italian “Parmigiana di melanzane”
This recipe is a healthy version of the traditional parmigiana di melanzane (eggplant parmesan) as it saves a lot of calories by baking the eggplants instead of frying…
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How to prepare the best homemade hummus
Hummus is a typical chickpea paste from the Middle East that has different variations depending on the country, but it basically consists of chickpeas, tahini and lemon juice.…
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Quality nutrition for a healthy lifestyle
The goal of this page is not just to present tasty recipes, but also to provide practical tools so that anyone can improve their nutrition, and therefore, their…
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Cómo hacer un arroz con setas deshidratadas muy sabroso
No siempre es necesario tener setas frescas para hacer un buen arroz o un risotto. Además, el producto deshidratado nos da la posibilidad de utilizar un truco que…
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Haz tzatziki como en Grecia
Tanto para servir como mezze, acompañar vegetales o carne asada, o para aderezar un sandwich en pan de pita, con esta sencilla receta vas a sentirte a orillas…
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El auténtico tabule sirio-libanés
El Tabule (Tabbuleh o Tabbouleh) es probablemente la ensalada más famosa de la región del Levante. Se trata de una preparación simple que admite variantes, pero que es…
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